O AUTÊNTICO PATA NEGRA

UMA REFERÊNCIA DE QUALIDADE
O Porco Ibérico Pata Negra

O Porco Ibérico Pata Negra

Nos montados ibéricos são criados em regime extensivo, os melhores Porcos Pretos.

A montanheira (Novembro a Março) é a época do ano onde o Porco Preto de Raça Ibérica se alimenta de bolota.

Um regime que se caracteriza essencialmente pelo pasto ao ar livre, no montado de azinheira e sobro, à base dos recursos naturais existentes.

O Porco Preto de Raça Ibérica, pasta na vasta planície do montado, bolota a bolota, adquirindo assim uma qualidade superior, fornecendo o melhor sabor à carne Pata Negra.

A nossa seleção

A nossa seleção

1. Bochechas

2. Presa

3. Plumas Extra

4. Plumas

5. Secretos Extra

6. Secretos

7. Abanicos

8. Lombinhos

9. Entrecosto

10. Lagartos

11. Churrasco

12. Lombo

13. Cachaço

14. Presunto

15. Paleta

Carne de Porco Preto Bolota

Carne de Porco Preto

Inteiros

Fatiados de Porco Preto

Patés

Enchidos Tradicionais