Qualitätsregulierung des Iberischen Schweins

Puro Bolota

100% Porco Ibérico
Peso mínimo
108Kg
 
Alimentado em regime extensivo, com os recursos disponíveis no montado.

Cor Preta

Bolota 100% Ibérico

Bolota

50% a 75% Raça Ibérica
Peso mínimo
108Kg
 
Alimentado em regime extensivo, com os recursos disponíveis no montado.

Cor Vermelha

Bolota Ibérico

Cebo de Campo

Menos de 50% Raça Ibérica
Peso mínimo
115Kg
 
Alimentado com ração, em regime extensivo ou fase de engorda em regime intensivo (ao ar livre, podendo ter parte da superfície coberta).

Cor Verde

Cebo de Campo Ibérico

Cebo

Menos de 50% Raça Ibérica
Peso mínimo
115Kg
 
Alimentado com ração, em regime de exploração intensiva (em parques).

Cor Branca

Cebo Ibérico